Une démarche innovante entre les restaurateurs et les vignerons (2009)
En 2009, le Club Table & Vin de l’Aude compte désormais un total de 133 adhérents dont :
- 45 restaurateurs
- 88 vignerons
Sur le département de l’Aude, ils sont répartis de la manière suivante :
- Arrondissement de Carcassonne : 15 restaurateurs et 34 vignerons
- Arrondissement de Narbonne : 30 restaurateurs et 54 vignerons
Les partenaires 2009 du Club Table & Vin de l’Aude, autour de la Chambre de Commerce et d’Industrie de Narbonne, Lézignan-Corbières et Port-la-Nouvelle, sont désormais réunis :
- La Chambre de Commerce et d’Industrie de Carcassonne - Limoux - Castelnaudary
- La Chambre d’Agriculture de l’Aude
- Le Conseil Général de l’Aude
- Le Conseil Régional Languedoc-Roussillon
- La Fédération des Vignerons Indépendants de l’Aude
- L’Union des Métiers de l’Industrie Hôtelière
Cette année, les adhérents restaurateurs et vignerons détenant la marque Pays Cathare et la marque Sud de France ont été identifiés dans le guide.
En 2009, les institutions souhaitent donner davantage de place aux professionnels pour la gestion du Club Table & Vin de l’Aude.
L’association du Club Table & Vin de l’Aude, de type loi 1901, a vu le jour le 29 juin 2009 et permet aux restaurateurs et aux vignerons de s’impliquer encore plus dans les orientations du Club et la mise en place d’actions répondant à leurs besoins.
