mardi, 19 août 2014 00:00

La table Saint Crescent

Le Club Table & Vin de l'Aude est fier de compter parmi ses membres le Chef Lionel GIRAUD, 1 étoile au prestigieux Guide Michelin depuis 2005.
 
Lionel GIRAUD a également obtenu le tître de Maître Cuisinier de France en 2013
Distinctions complémentaires: Maîtres Restaurateurs et Vignobles et Découvertes
 
 
Spécialités : Mon plat signature traversant les saisons, le maquereau pomme à l'huile et caviar « Alverta Royal » de la maison Petrossian.
Vacherin à la mandarine mikan de Michel Bachès, crémeux mascarpone, meringue légère.
 
 
Dates de Fermetures Hebdomadaires 2016 :
   * Toute l'année: Dimanche soir, Lundi, Mardi
   * Sauf Juillet, Août, Septembre et Décembre: Dimanche soir, Lundi
 
Publié dans Restaurateurs