Auberge du Vieux Puits

Gilles GOUJON
5, Avenue Saint-Victor
FONTJONCOUSE

Tél : 04 68 44 07 37

www.aubergeduvieuxpuits.fr

Menus : de 60 à 130 €

Cuisine gastronomique

Spécialités :

• L’oeuf poule carrus « pourri » de truffe sur une purée de champignons et truffes, briochine tiède et cappucino à boire.
• Garriguette et olives noires confites, crème à l’huile de Bize, sorbet thym-citron et quelques madeleines au miel de Fontjoncouse.

Specialities :

• « Rotten » carrus hen’s egg with truffle on a mushroom and truffle purée, warm mini brioche and a cappucino to drink.
• Garriguette strawberries and confit of black olives, cream made with oil from Bize, lemon-thyme sorbet and Madeleine sponges with honey from Fontjoncouse.