La Table de Saint Crescent
Lionel GIRAUD
68, avenue Général Leclerc
NARBONNE
Situation sur la carte : K4
Tél : 04 68 41 37 37
www.la-table-saint-crescent.com
Menus : de 25 à 79 €
Spécialités :
- Raviole d’hui?tre de nos co?tes au jambon de la Montagne Noire, e?chalotes confites au vin rouge, l’eau de mer en e?cume
- Compression d’un vacherin a? la fraise des bois, vanille de Madagascar basilic et e?tonnante meringue a? l’air liquide
Specialities :
- Local oyster ravioli with Black Mountain ham, shallots confit in red wine, with a sea water foam
- Compression of a wild strawberry cake, Madagascar vanilla and basil, with an astonishing liquid nitrogen meringue
